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お返事です

 投稿者:TOMATO  投稿日:2009年 6月13日(土)05時45分31秒
  皆さんへ
未だ恐縮モードでおりますが、気後れしっぱなしでもかえって皆さんを気兼ねさせてしまうかと思いますので、強いて恐縮モードを振り切ることにします。
でも、改めて、気にかけて下さって本当に、なんて私、幸せ者かしら!としみじ〜みしながら感謝しています。

どうもドメインのほうは復活の兆しらしいのですが、今度は私が自宅にデータを残したままパリに仮住まい中でして・・・ その辺のゴニョゴニョは近々ブログの端っこにでもメモして進捗状況の報告に代えさせていただきます。

さて。

●ちえこさんへ
はい、元気有り余ってこのところ住所不定に2、3週間毎に仮住まいを得て自宅にあまりおりませんで。 仕事上とはいえ、周囲に「この調子じゃあと2ヶ月もしたら離婚した!って言っていそうよね」と釘を刺されております・・・

● ESPRESSOさんへ
いえいえ、本当に、お迎えにお越しいただいて ESPRESSOさん様々です。ゲストブックが生きていることを完璧に忘れていましたもの。
そろそろ待つのもくたびれて、私自身「ああ・・・せめて今年中に復活したい」なんて遠い目になりつついますが、忙しさの勢いを借りてなんとか、トップページだけでもアクセスできるようにして、きちんと事情をお伝えできるようにすることから、と気を取り直す良い機会を頂きました。

●のりこさんへ
励みになるメッセージを、ありがとうございます。

http://mmetomato.exblog.jp/

 

待ってます

 投稿者:のりこ  投稿日:2009年 6月10日(水)10時52分48秒
  再開はやくできるといいですね。楽しみに待っています。  

(無題)

 投稿者:ESPRESSO  投稿日:2009年 6月 8日(月)21時54分47秒
  TOMATOさん、気軽にコメント送っただけなのでこちらこそ恐縮です。
TOMATOさんのレシピに随分助けて頂いて。。。ありがとうございます!
別ページの『雑記ブログ』のブックマークしてなかったので、すみれさんに教えて頂いていなければ 私も素敵な写真とも再会出来なかったので。。。
TOMATOさんをはじめ、“グルメ・ガーデン”ファンの皆さんの優しい気持ちと
出会いにうれしく思います。
再開楽しみに待っています♪
 

(無題)

 投稿者:ちえこ  投稿日:2009年 6月 7日(日)14時54分44秒
  TOMATOさん お元気でよかったです。またアクセスできるなんて本当にうれしい。
ページが消えてしまって 何か ひとつ 穴があいたような気持ちでした。
 

お返事の続き(その2)

 投稿者:TOMATO  投稿日:2009年 6月 4日(木)05時54分37秒
  ● ESPRESSO さんへ
我がささやかな人生、今ほど恐縮したことって、数えるほどしかないというくらい恐縮しきっております・・・
穴があったら飛び込んでフタして更に穴を掘って冬眠してしまいたいくらい。
でも、「引きこもり」なんて勿体ないことはできないので、やる気を奮い立たせて再構築に突っ走るべく心新たにしています。
ただ、目下私の手を離れたところでドメイン復旧が進んで(いるのやらいないのやら目下不明)いまして、「ひと月」どころではなくなってしまいました。

● とくめい さんへ
ええと・・・ 私の留守中に何か不可解なメッセージの書き込みがあったのかしら?
ごめんなさいね、今メッセージ歴を探してみたのですが、何やらよく分からなくて。
でも、こちらのゲストブックにメッセージをお寄せ下さる方へのご配慮を頂いたようで、有り難うございます。
あ、ひょっとしたら、ゲストブックを借りているサーバが自動挿入する(私のチョイスではなくて)Googleの広告かしら?
紛らわしいんですよね、レイアウトによっては広告らしく見えなかったりして。

● bulu さんへ
なんとも嬉しいリクエストをありがとうございます!!
いやはや、どなたか本にして下さるような寛大な方(出版社?)がいらしたら、いつでもお声がけ下さいと申したいところです。
周囲のフランス人達の中には、「知り合いが料理の本出したからそのうち話を聞きに会わせてあげる」と言ってくれている人がいて、かれこれそれ以来半年が経つのですが、お互い忙しくてなかなか実現せずにいます。
「仏語で出せプロジェクト」 が私をよそに周囲で一時期盛上がっていましたが、彼等曰く「自信満々出版社に打診するのが一番」だそうで、細々個人で無料ウェブサイトをやっているだけでも「失敗させちゃいかん」と少々ならぬ責任を感じるのに、お金を払わせる本だなんて、実のところ恐れ多くて・・・

● ちえこ さんへ
ご心配をおかけしてしまってすみません。
私自身はピンピンしております。 サイトのほうは、相変わらず沈没したままでにっちもさっちも手が出せない状況で、まだ先の見通しが全く立たないのですが。

● かんこ さんへ
ええと、レシピはですね・・・ 手元のパソコンにバックアップを取ってあるのですが、また出張を控えていまして、その前にコピー&ペーストでブログのほうに載せられれば良いのですが、ごめんなさい、今の時点でいつまでに、とお約束できません。
今回はどうもやや長期になりそうな出張前の一仕事山が控えているのと、サイト作り用のパソコンは出張先へ持ち歩かないので、出先で作業できず、とりあえず出かける前にどれかピックアップしてブログのほうに(この下にURLを記載します)載せられるよう急いではみますが、もしも1週間後にご覧頂いて載っていなかったら、一ヶ月後に「早くしろ!」とつっついて頂ければ・・・ 帰宅していたらその時に、ということになりかねません。
御免なさい。

http://mmetomato.exblog.jp/

 

お返事の続きです

 投稿者:TOMATO  投稿日:2009年 6月 4日(木)05時51分24秒
  ● 千恵子 さんへ(その2)
はい。 どうも閉鎖の旨ウェブマスターの方へLycosからメールで直前に通知が行っていたらしいのですが、同社が勝手に押し付けたメールアドレスで受信設定していなかったアドレスだったそうで、変更手続き猶予期間なくサーバ閉鎖時期を迎え、ドメインもろとも間借りしていたグルメ・ガーデンも消されてしまいまして。
せめて日本語で事情説明するページを設けられれば良かったのですが。
ドメイン名変更の可能性も? なんて声があるので、いっそそうしてしまおうかと思いつつ、現在プロの手を借りて(サーバ移転に関してのみで、サイト自体は相変わらず私が手がけることになっていますが)復旧作業の途中ステップにおります。
ひとまず、諸々はさておきレシピページだけは早く復旧させたいのですけれど・・・

● Yoko さんへ
どうも、そこまで仰って頂いて、増々頭が上がらなくなり、同時にどうしようもなく嬉しくもなります。
せっせとサイト作りを続けて来た最たる甲斐は、お世辞抜きに暖かく接して下さる(知り合いのウェブマスター達からも「あたなたのサイト、嫌なコメントないわよね〜」と感心される位)皆さんとの出会いだとしみじみすることひとしおです。
ありがとうございます。

● シェンカー さんへ
はじめまして。 折角メッセージをお寄せ下さった機会が、サイト消滅なんて理由で心苦しいです。
でも、コメントを頂いて励みになります! 実のところ忙しさにサイト復旧に匙を投げたくなることしばしばでいまして、シェンカーさんはじめ皆さんのメッセージに涙しそうになりつつ嬉しくて飛び跳ねそうにもなりつつ、葉っぱをかける良い機会だと心意気新たにしております。
お父様のお気に召したと伺って、増々嬉しいです。 有り難うございます。
でも、お菓子作りはじめお料理って、どんなにレシピに忠実に作っても、「作り手の味」があるもので、以前こちらにメッセージを寄せて下さった方のお一方も仰っていましたが、例えばイライラした時に作ったお料理とゆったりした気持ちで作った時のお料理とでも違いが出るように、どこかのテレビコマーシャルの横流しじゃないけれど、「愛情」のスパイスも不可欠なんじゃないかと思います。
なんて言うのは、私が子供の頃からいわゆるパパっ子だから、というのもあるかも・・・?

● すみれ さんへ
うっかり者の私に代わって、ヘルプのメッセージを有り難うございます。 お陰様で ESPRESSOさんからお声がけ頂いて、自身のうっかりを思い知ってやっとここちらに舞い戻ることが出来ました。
お待ち下さると仰っていただいたすみれさんの首が伸び切ってこんがらがってもう見切りをつけられても仕方ないほどお待たせしてしまって、恐縮の極みです・・・

http://mmetomato.exblog.jp/

 

お返事です

 投稿者:TOMATO  投稿日:2009年 6月 4日(木)05時12分9秒
  ※皆さんへ
先に申し上げました理由により、折角暖かいコメントを頂いたのに、とんでもなく遅ればせながらのお返事ですみません。

● Ric さんへ
メッセージをありがとうございます。
お芋のデスクリプション、正にアフリカ芋と一緒です。
と言っても「アフリカ芋」というのはあくまでも私の表現でして、産地はアフリカのどこだかだったりイスラエルだったり、フランス国内(のこの辺り)で見掛ける名称は単に「甘いお芋」という意味の「Patate douce」、英語で言うスイート・ポテトです。
薩摩産じゃないのに全国どこで採れても「薩摩芋」と言うのと同じような、ちょっと曲がった呼び方とは知りつつも。

● 千恵子 さんへ
ヨーロッパ、フランス、そしてこの辺りの地方であるトゥーレーヌ、どんな範囲を取っても気候って実は色々でして、トゥール市内に限って言うなら、フランスの北半分に属する中では日照時間には割と恵まれているような気がします。 恐らく、パリに比べたら陽光がさす時間は多いんじゃないかしら。
一時期から「パリ・シンドローム」なんて言葉が流行って、パリへ留学やら何やらで滞在する日本人が鬱病になってしまう、という話が取り沙汰されていましたが、これもきっと日照時間に関係があるのかしらと思いつつ、話を聞きかじっていました。 もちろんそれだけでもなくて、都市で言葉が不自由でお友達ができないとか、他に理由もあるのでしょうけれど。
日本の秋冬のスコン!と抜けるような真っ青な空は、さすがに珍しいか・・・と思いきや、トゥール界隈では、日照時間こそ冬は短くなるものの、真冬に青空を飛行機雲だけが白い線を引いている、というようなことが結構あります。
何かと「穏やかなトゥーレーヌ」と言われるだけあって、人はしばしばジリジリするかブチッと堪忍袋がはち切れそうになることはあれど、気候の穏やかさは確かです。

● ESPRESSO さんへ
遅ればせながらですが、何より、ブログのほうへお迎えに来て下さってありがとうございます。 あちらでメッセージを頂かなかったら、ゲストブックが別サーバでまだ生きていたこと、すっかり忘れて(消えてしまったと思い違えて)いたまま、増々皆さんに失礼を重ねてしまうところでした。
あちらでメッセージを拝見して、「え?」とモニタを前にたっぷり5秒程固まってしまいまして・・・
「有り難うございます」だけでは足りないくらい感謝しております。
仏語で言うなら「Mille MERCIs !!(ミル・メルスィ:千回分ありがとう!!)」と申し上げるところです。

忘れずに気にかけて下さった皆さんへも、同じだけお礼申し上げます。

http://mmetomato.exblog.jp/

 

皆さんへ(TOMATOより)

 投稿者:TOMATO  投稿日:2009年 6月 4日(木)04時52分23秒
  メッセージを有り難うございます。
ブログのほうに、ESPRESSOさんからのある意味「お迎え」のメッセージを頂いて、これまでゲストブックのほうを私のうっかりです〜っかり忘れていたことを思い知ったところです。
ゲストブックは別サーバのサービスをレンタルしていた、ということをけろりと忘れていまして、てっきりサイトと一緒に泡に消えてしまったものと思い込んでいました。
ESPRESSOさん、有り難うございます!!

取り急ぎ、メッセージをお寄せ下さった皆さんへのお詫びと共に、気にかけて下さる皆さんへのこの上ない感謝と共にお礼申し上げます。

サイトの復旧の方は、新しくサーバを借りる手配をしているのですが、どうにも忙しくてなかなか進まずにいます。
まだしばらくは移動ばかりで落ち着いて着手できないのですが、放り出す気はないので、時間はかかりつつも復旧のための作業も細々手元で進めています。

また出張先で時間を見つけて、メッセージをお寄せ下さった皆さんそれぞれへのお返事をこちらに書きますね。
先着順に、1度に少しずつになってしまいますが・・・
皆さんのお気遣いに、心底感謝しています。

末筆ながら、私自身はピンピンしております。 ご心配をおかけしてしまってすみません。
今しばらくはブログの更新もあまり頻繁には行えないのですが、サイト復旧の際は
http://mmetomato.exblog.jp/
と共にこちらのゲストブックでもお知らせしたいと思います。

http://mmetomato.exblog.jp/

 

教えてください

 投稿者:かんこ  投稿日:2009年 5月23日(土)09時57分29秒
  抜群の配合だったベーグルのレシピ、どこにもメモをとっていなくって困っています。
ぜひぜひ教えてください。
 

(無題)

 投稿者:ちえこ  投稿日:2009年 5月21日(木)21時22分46秒
  とまとさん。どうされたのでしょう。単純にプロバイダーの突然の業務停止のためというのならいいのですが。今までインターネットのブログで ここだけにアクセスして楽しみに
していましたので とてもさびしいです。御病気とかでなければいいのですが。
 

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